糖尿病在中医中属于“消渴症”范畴，其发病机制是阴虚内热，又过食肥甘之味引起。临床治疗上，通常采用滋阴之品来清热养阴或健脾益气。中医表示，降糖的中药材在用法用量上都有其讲究，切莫乱用。
一、西洋参：每天宜吃5克
降糖关键点：西洋参的有效成分皂苷有显著的降血糖作用。而且可以降血脂，促进血液循环，从而有助于改善糖尿病患者的全身症状。
这样吃降糖最有效：西洋参蒸燕窝
西洋参蒸燕窝易吸收，滋补效果好。西洋参6克，切薄片；燕窝2克，用45度温水浸泡，洗净。将250ml的鸡汤中加盐、西洋参、燕窝放入蒸杯中，置蒸笼内，大火蒸45分钟即可。对气阴两虚型糖尿病并发结核病患者，有益气养阴的功效。
二、枸杞子：每天宜吃45克
降糖关键点：枸杞子中的枸杞子多糖，能增强2型糖尿病患者胰岛素的敏感性，增加肝糖原的储备，降低血糖水平，并能防止餐后血糖升高，提高糖耐受量。
这样吃降糖最有效：枸杞子黄精炒大白菜
用30克枸杞子，25克黄精，400克大白菜。将枸杞子去杂，洗净；黄精洗净，切薄片;大白菜洗净，切块；姜切片。将炒锅烧热，加入植物油，下姜爆香，加入大白菜、料酒、黄精片、枸杞子炒熟，最后加盐调味。建议糖友每日吃枸杞子黄精炒大白菜，能消火止渴，降低血糖。
三、桔梗：每天吃3-6克
降糖关键点：桔梗所含的桔梗皂苷具有较为明显的降糖功效，对糖尿病并发干口渴、烦热有很好的疗效。
这样吃降糖最有效：桔梗三丝
将50克黄瓜、50克胡萝卜洗净切丝。再取100克桔梗根茎去老皮，撕成丝，和黄瓜丝、胡萝卜丝及调味料一起拌匀即可。建议糖友每天当做佐餐坚持食用。其中的桔梗可清热解毒，与黄瓜、胡萝卜一起凉拌，有利于开宣肺气，除烦止渴。
其实，中医在治疗糖尿病方面，除了会选择合适的中药材，同时也强调要控制饮食，在多年以前，药王孙思邈就曾提出糖尿病患者“慎者有三，一饮酒、二房事、三咸食及面。”
其次，糖尿病患者还要配合运动，《诸病源候论》提出，消渴病人应“先行一百二十步，多者千步，然后食。”足以说明适当运动是防治糖尿病的有效措施之一，这一点和现代医学的认识是完全一致的。
结语：中医治疗糖尿病是以整体观念、辨证论治为主，采用益气养阴、清热活血等治疗原则，调整人体内环境，改善患者代谢状况。中药降血糖效果较西药弱，但作用缓和而持久，且由于许多中药具有双向调节作用，一般不会引起低血糖。而且在改善症状和治疗并发症方面有明显优势。